食譜(蛋糕) - Chiffon cake 基礎原味戚風蛋糕

 

戚風蛋糕是我接觸烘焙最早製作的需烤蛋糕。

曾經嘗試過自己更改許多配方內的材料比例，但最後還是回到了原點。

這是一款輕盈、蓬鬆的蛋糕。有著淡淡的蛋香味及較低的熱量。

同時也是台灣最常見的生日蛋糕中的蛋糕體。

2016秋季德國環國70日Day14(10/2) - Todtnauer Wasserfälle

 

今天是可怕的星期日。大眾運輸車班大減。

我們搭火車前往Kirchzarten再轉乘公車至Todtnau小村莊旁的瀑布

食譜(蛋糕) - Japanese Cheesecake 輕乳酪蛋糕/日式舒芙蕾乳酪蛋糕

 輕乳酪蛋糕為日本人發明的乳酪蛋糕。帶有鬆綿輕盈的口感，

加入大量牛奶製作，和重乳酪蛋糕相比，屬於清爽清香型的蛋糕。

整體熱量偏低，不難做，但是細節不少。

2016秋季德國環國70日Day13(10/1) - 黑森林小鎮巡迴-Hinterzarten，St. Peter，Freiburg Seepark

 

今天星期六，是個悠閒的日子。

搭車前往兩個黑森林小鎮，再到三年前去過的Freiburg一個公園觀光及城裡用餐。

2016秋季德國環國70日Day12(9/30) - Baden-Baden Lichtentaler Allee

 

今天要離開這繼續南下進入3年前來德國時玩過的黑森林區域。

但在中途會先停留Baden-baden走一段步道。

2016秋季德國環國70日Day11(9/29) - Schloss Schwetzingen

 

今天前往的是相對冷門的景點。

在海德堡附近，而且是這個區域保存最完好的宮殿及庭園。

2016秋季德國環國70日Day10(9/28) - Heidelberg市區觀光

 

今天的行程是整天Heidelberg海德堡的市區觀光。主要包含了城堡和哲學家之路。